Мы на Facebook Мы Вконтакте

Гурманам Праздничный стол На пикник Постный стол Домашние заготовки Советы хозяйкам



Мясо

Рыба

Овощи

Салаты




Древние греки присоединили к девяти музам покровительницам науки и искусств десятую-музу поварского искусства   Кулину. Вы спросите почему? Да потому что совершенно точно – приготовление вкусной еды есть большое искусство, у которого непременно должна быть своя муза! Для того, чтобы Вы могли научиться готовить или совершенствовать уже существующие навыки или просто пополнить свою коллекцию кулинарных рецептов  создан этот проект. Основа  содержания – вкусные кулинарные блюда рецепты  которых хранились у наших опытных хозяек  или их мам и бабушек в тетрадках, на листочках, как это было у всех хозяек во времена «до Интернета». Можно сказать, что это та часть содержания, которую можно назвать рецепты вкусных домашних блюд. Желание поделиться ими, а также прочими накопленными «кулинарными»  знаниями и умениями, рассказать как можно большему числу интересующихся  приготовлением вкусной  еды о доступных рецептах или  подробно расписать популярные кулинарные рецепты, возможность оперативно обнародовать новые кулинарные блюда – тоже среди целей создания проекта. О большинстве представленных  на сайте блюд  можно сказать, что это вкусные и простые кулинарные рецепты. И они, конечно же, известны многим и действительно  просты, т.е. ничего сложного в их приготовлении нет. А мы предлагаем вам всё же внимательно прочесть рецепт, обратить внимание на нюансы, чтобы, например, простые котлеты из фарша оказались не просто вкусными, а очень вкусными и сочными!

Однако есть у нас и сложные  блюда, требующие во-первых, желания их приготовить, а во-вторых, затраты и времени и сил. Но, тем не менее, такие блюда  вполне по силам приготовить в домашних условиях. На сайте найдут для себя интересные кулинарные рецепты  вегетарианцы, любители рыбы  и салатов, мяса и сдобных булочек. Кроме того, значительную часть содержания занимают рецепты вкусных домашних  блюд  для праздничного стола,  блюда с необычным сочетанием продуктов, которые наверняка заинтересуют гурманов и гурмэ. Мы по праву гордимся рецептами блюд итальянской кухни, что называется из первых рук, потому что раздел для поклонников  кухни этой во всех отношениях замечательной страны редактирует опытная итальянская хозяйка и практически все блюда итальянской кухни  рецепты которых подробно расписаны и по большей части снабжены фотографиями, она готовит сама. Предполагаем, что вам будет интересно узнать  как запекают дораду в регионе Фриули-Венеция-Джулия, чем отличается  Ризотто по-милански от густого ризотто  по-венецианскому рецепту, имеющего собственное название Ризи и бизи и почему котлетки из риса называются Зеленые аранчини. А если вам интересны личные кулинарные  впечатления путешественницы по Италии – прочтите Итальянские заметки. Эти описания насыщены яркими впечатлениями, связанными не только с посещением кафе или ресторанов, но и с приготовлением пасты или поленты дома, или впечатлениями от визита к друзьям. Все блюда итальянской кухни, рецепты которых вы там найдете, были попробованы и по достоинству оценены!

Успехов Вам в необыкновенно увлекательном деле приготовления вкусной еды и приятного аппетита!




Моя записная книжка
Екатерина
Московская область

Ольга
Италия, Удине