Запеканка из фарша

Хлеб замочить в молоке. Отжать и пропустить через мясорубку вместе с мясом и луком. Добавить яйцо, сыр, перец и горчицу. Посолить,  вымешать. Форму или сковороду смазать и выложить фарш слоями, отделяя один от другого тонкими ломтиками шпика. Запечь в духовке.

Продукты:

• 500 г баранины
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка горчицы
• 2 кусочка белого хлеба
• 100 г тертого сыра
• 50 г копченого шпика
• соль
• черный перец