Любителям итальянской кухни

Паста
Соусы для пасты
Пицца
Овощи
Рис
Салаты
Мясо и птица
Рыба
Закуски
Супы
Десерты

Для большинства людей итальянская кухня – это пицца и паста (или макароны, как  принято  говорить), ну еще может быть ризотто, оливковое масло, помидоры и кьянти. Но, на самом деле, как таковой национальной кухни в Италии не существует, там и государство то образовалось не так уж давно – в 1861 году. В основе итальянской кухни лежат исторические традиции различных народов, когда-либо населявших Италию, таких как римляне, греки, лангобарды или арабы и, конечно же, она характеризуется обилием свежих продуктов средиземноморского региона. К тому же существуют продукты, характерные только для одной или нескольких областей.

Так что итальянская кухня отличается от региона к региону