Рис по-афински

Продукты:

2 стакана риса

100 г растительного масла

3 лука

3 красных сладких перца

0,5 л крепкого бульона 300 г сосисок

зеленый горошек

перец соль

Приготовление:

В кастрюле разогреть масло, поджарить в нем нарезанный лук, положить слегка отваренный рис и обжарить все 5-8 минут. Посолить, положить нарезанный перец, влить бульон. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость.  Сосиски отварить, вынуть из воды, подрумянить на сковороде, нарезать на кусочки. Зеленый горошек прогреть, добавить к рису вместе с сосисками, слегка перемешать.

Комментировать    На печать         В записную книжку        Вернуться назад