
|

Главная | Кулинарный словарь | Б | Брокколи
Брокколи

|
|
Брокколи или спаржевая капуста – подвид цветной капусты родом из южной Италии. Головка брокколи неплотная, зеленого цвета. В пищу употребляют головки и боковые побеги с нижней частью стебля – в свежем виде для салатов, в отваренном, тушеном виде – как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира.
Брокколи с чесноком
Салат с раками
Суп-пюре «Аромат»
|
Оставить комментарий
|

|
|
Моя записная книжка
|