кулинарные рецепты кулинарные рецепты
кулинарные рецепты кулинарные рецепты
кулинарные рецепты Мы Вконтакте кулинарные рецепты кулинарные рецепты

Гурманамкулинарные рецепты Праздничный столкулинарные рецепты На пикниккулинарные рецепты Постный столкулинарные рецепты Домашние заготовкикулинарные рецепты Советы хозяйкам кулинарные рецепты



Мясо

Рыба

Овощи

Салаты


Главная | Мясо | Индейка вторые блюда | Индейка под майонезом

Индейка под майонезом

Продукты для блюда индейка под майонезом:
300-400 г филе индейки. Это может быть как филе грудки, так и филе бедра индейки.
2-5 картофелин. Количество картофеля зависит от размеров картофелин и от вкусовых предпочтений.
1 луковица среднего размера
100-150 г майонеза. Количество майонеза указано примерно чуть больше или меньше – особого значения не имеет, также как и количество сыра.
тертый сыр примерно 100 г
соль, специи для птицы, черный молотый перец
немного масла растительного или сливочного для смазывания формы, в которой будем готовить индейку под майонезом.

Приготовление индейки под майонезом:

Филе порезать на маленькие кусочки, посолить и посыпать специями или черным молотым перцем хорошенько перемешать. Лучше использовать специи для птицы, но специи для курицы тоже подойдут. Картофель почистить и нарезать тонкими кружками, лук – кольцами или полу кольцами. В смазанную сливочным или растительным  маслом глубокую сковородку или форму выложить лук, затем  кружки картофеля. Чтобы картофель гарантированно протушился и был мягким лучше выкладывать его в один слой. Теперь картофель посолить и поперчить, выложить сверху слой подготовленного мяса, посыпать сыром, натертым на крупной терке и смазать майонезом. Духовку прогреть до 230 градусов, уменьшить огонь до среднего и вставить в духовку  форму с индейкой .  Запекать  примерно 30 минут. Первые 15 минут индейка под майонезом готовиться при температуре около 230 градусов, затем температуру  надо немного снизить.

Для приготовления этого блюда попробуйте  использовать майонез собственного приготовления



Оставить комментарий





 

Моя записная книжка
Екатерина
Московская область

Ольга
Италия, Удине