Картофель в фольге

Запечь картошку в фольге просто: картофелины средней величины  тщательно вымыть, обсушить, разрезать на половинки (вместе с кожурой), поперчить и проложить между ними тонкий ломтик шпика. Соединить половинки и плотно завернуть в фольгу каждую картофелину отдельно.

 Испечь, освободить от фольги и между половинками дополнительно положить тонкий ломтик сыра.