Черри — это сорта помидоров, у которых плоды весят не более 25 грамм. Название этой группе сортов дано от английского cherry (вишня) потому что они действительно напоминают крупную вишню. Однако в отличие от вишни обладают хорошим сладким вкусом. Черри созревают одновременно, что позволяет поставлять их в продажу на веточках, и никогда не трескаются.
В кулинарии помидорки черри используются как и их обычные сородичи, с учетом того, что они всегда сладкие и иногда более удобны в приготовлении блюда или его украшении.
В коллекции «Ухвата» есть рецепты с этими замечательными помидорами, на которые мы советуем обратить внимание:
